{"id":5674,"date":"2022-05-10T12:36:41","date_gmt":"2022-05-10T10:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/wp13649032.server-he.de\/?page_id=5674"},"modified":"2023-06-12T14:35:04","modified_gmt":"2023-06-12T12:35:04","slug":"gesund-wachsen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.jahresbericht-verbundvolksbank-owl.de\/2022\/geschichten-der-verantwortung\/gesund-wachsen\/","title":{"rendered":"Gesund wachsen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bio-Lebensmittel erleben seit einigen Jahren einen Nachfrage-Boom. F\u00fcr Unternehmen wie die Liebhart Holding, die solche Produkte herstellen und vertreiben, bedeutet das ungeahnte Wachstumschancen \u2013 aber auch eine zunehmend komplexer werdende Verantwortung.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Manfred und Rolf Liebhart<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die Br\u00fcder Rolf und Manfred Liebhart haben schon viel zusammen erlebt. Sie sind gemeinsam in Detmold aufgewachsen, fingen sogar beim selben mittelst\u00e4ndischen Arbeitgeber in ihrem Heimatort an zu arbeiten. Als das Unternehmen von einem Konzern aufgekauft wurde, war f\u00fcr die Liebharts klar: Sie wollten ihr eigenes Ding machen. \u201eWir hatten keine Freude mehr an der Arbeit, es ging nur noch um Masse statt Klasse\u201c, sagt Rolf Liebhart. Also gr\u00fcndeten sie im Jahr 1988 ihr Unternehmen Vitana, entwickelten Rezepturen f\u00fcr Frucht- und Schokoladenriegel und bauten das Unternehmen zu einer Holding mit nunmehr sechs Firmen, 673 Artikeln und rund 140 Mitarbeitern aus.<\/p>

Zur Liebhart Holding z\u00e4hlen neben der Liebhart\u2019s Gesundkost GmbH & Co. KG auch die Fruchtwerk Dr. Balke GmbH, die VITANA Gesunde Ern\u00e4hrung GmbH, die Sanbeam Gesunde Produkte GmbH, die Liebhart\u2019s Privatbrauerei GmbH & Co. KG sowie die Bonbonmanufaktur Wiedenbauer Produktions & Vertriebs GmbH & Co. KG. Die Liebharts setzen auf Qualit\u00e4t, 87 Prozent ihrer Produkte sind Bio-zertifiziert. Kunde der ersten Stunde ist der Fachhandel, also etwa Reformh\u00e4user und Naturkostl\u00e4den. Seit einigen Jahren vertreiben auch Lebensmittelh\u00e4ndler wie Rewe und Edeka die Produkte der Detmolder.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u201eLebensmittel sind Mittel zum Leben. Deshalb ist die Herstellung von Lebensmitteln auf Kosten von Menschen und Natur f\u00fcr uns nicht akzeptabel.\u201c<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dass die beiden Br\u00fcder den Spa\u00df an ihrer Arbeit l\u00e4ngst wiedergefunden haben, zeigt sich mehr als deutlich: Die Liebharts k\u00f6nnten eigentlich schon \u00fcber ihren wohlverdienten Ruhestand nachdenken, doch vom Aufh\u00f6ren wollen die beiden nichts h\u00f6ren. \u201eDie Arbeit haben wir nicht, um unseren Lebensunterhalt zu verdienen, sondern um unser Leben zu erf\u00fcllen\u201c, sagt Rolf Liebhart. Zu ihren Werten z\u00e4hlen auch Regionalit\u00e4t und Verantwortung: Seit dem Jahr 1995 produziert das Unternehmen Bio-Schokoladen am Standort Detmold, in der Brauerei entstehen verschiedene Biersorten. Auch Nachhaltigkeit schreiben die beiden gro\u00df: \u201eLebensmittel sind Mittel zum Leben. Deshalb ist die Herstellung von Lebensmitteln auf Kosten von Menschen und Natur f\u00fcr uns nicht akzeptabel\u201c, sagt Rolf Liebhart. Das Unternehmen w\u00e4hlt daher unter anderem Verpackungen, die leicht recycelt werden k\u00f6nnen, bezieht seit vielen Jahren \u00d6kostrom und nutzt Photovoltaik.<\/p>

Eine besondere Rolle spielt die Beziehung zu den Kunden. \u201eWir stehen weltweit im Dialog mit unseren Lieferanten und legen Wert auf eine nachhaltige Arbeitsweise\u201c, sagt Manfred Liebhart. Die Lebensmitteltechnologen der Firma fliegen auch schon einmal nach Peru, um sicherzugehen, dass bei der Kakao-Produktion vor Ort keine Kinderarbeit stattfindet. Als Zeichen seines Engagements hat das Unternehmen vor 23 Jahren die Initiative FAIR-bunden ins Leben gerufen, gemeinsam mit drei Partnern aus dem Handel. \u201eDamit f\u00f6rdern wir unter anderem Kakao-Bauern in Peru\u201c, sagt Manfred Liebhart. \u201eWir wollen, dass die Menschen, die unter oft schweren Bedingungen f\u00fcr die Qualit\u00e4t unserer Spezialit\u00e4ten arbeiten, fair und verl\u00e4sslich bezahlt werden.\u201c<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Auf den Dialog setzen<\/h4>

Nicht nur die Liebharts setzen hohe Standards an ihr Unternehmen, auch die Endkunden schauen genau hin und haben verschiedenste Erwartungen \u2013 etwa in Bezug auf Inhaltsstoffe und Produktionsbedingungen. Und: Sie wollen mitbestimmen. Deshalb setzen die Liebharts auf den Dialog \u2013 sowohl mit ihren Kunden als auch mit den Endverbrauchern. Rolf und Manfred Liebhart nehmen an allen Bio-Messen in Deutschland, \u00d6sterreich und der Schweiz teil, stehen dort Rede und Antwort und pr\u00e4sentieren ihre neuesten Leckereien. Bis es die Schokol\u00e4dchen und Pralinen auf den Messestand schaffen, haben sie schon einen monatelangen Qualit\u00e4tstest hinter sich: Rund 90 \u201eTest-Genie\u00dfer\u201c, sowohl Mitarbeiter als auch ausgew\u00e4hlte Endkunden, pr\u00fcfen die Produkte auf Herz und Nieren. \u201eWir wollen beste Qualit\u00e4t zum bestm\u00f6glichen Preis\u201c, sagt Manfred Liebhart. Dieses Credo ist nicht nur ein Selbstverst\u00e4ndnis, sondern spiegelt auch die Erwartungen an Premiumprodukte wider, die der Markt mit sich bringt.<\/p>

Die Gesch\u00e4fte der Br\u00fcder laufen gut \u2013 sogar so gut, dass sie einem langj\u00e4hrigen Kunden in einer schwierigen Zeit unter die Arme greifen konnten. Anfang des Jahres haben sich die Liebharts an einem bundesweit t\u00e4tigen Reformhausbetreiber beteiligt, der kurz vor der Insolvenz stand. \u201eSo tragen wir die Detmolder-Spezialit\u00e4ten-Botschaft auch weit \u00fcber die Grenzen des Bundeslandes hinaus\u201c, sagt Manfred Liebhart. Doch die eigentliche Motivation dahinter ist eine partnerschaftliche Zusammenarbeit \u2013 \u201eso wie wir das auch von unserer Volksbank hier in Detmold kennen\u201c. Denn auf Partner kann man sich immer verlassen \u2013 auch auf Rolf und Manfred Liebhart.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tZur Liebhart's Gesundkost GmbH & Co. KG<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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